Dukani nõuetekohase toitumise aluseks on väikese süsivesikute sisaldusega toidu kasutamine. Selle dieedi metoodika järgi on vaja sellest mitu kuud kinni pidada, kuid vajadusel võib selle postulaate pidada peamiseks söömissüsteemiks. P. Dukan, on üheksateist raamatu autor, ta tuletas ideaalse kaalu parameetrid ja kirjeldas selle saavutamise meetodeid. Tema viimast raamatut “Ma ei kuula” oli ülekaaluliste inimeste seas väga tunnustatud. See ilmus 2011. aastal, raamat on juba tõlgitud mitmesse keelt, see on erinevates riikides populaarsem ja see aasta on väga nõudlik. Dr Dukani bestseller omandab iga päev üha rohkem fänne.
Dieetkoloogi pakutud kaalukaotuse metoodika põhineb valkude toitumisel, ei piira portsente ega koorma kalorite sisaldust. Meetodi alus on kaks tohutut tooresrühma, üks neist on loomsetest valkudest ja teine köögiviljadest. Autori sõnul moodustasid ajalooliselt need kaks tüüpi tooteid inimese toitumise aluseks peaaegu viiskümmend aastatuhandet. Seda tüüpi toitumine salvestab meie geneetilise mälu. Selle toodete kombinatsiooniga arenes inimene. Seetõttu kohandatakse seedesüsteem kõige rohkem nende kahe toidukategooriaga. Pierre Ducan usub, et kaks kõrge -kalorie toodet - suhkur ja rasv, tõid inimkonnale suurt kahju. Kuni mõnda aega ei kasutanud inimesed nii palju rasvu ja maiustusi, metsloomade ekstraheeritud liha ei sisaldanud palju rasvu ning maiustused olid puuviljade ja mee kujul. Kaasaegse inimese toitumine on rasva ja magusa toiduga üleküllastunud.
Ducan kirjutab oma kommentaarides võimu metoodika kohta, et paljud tervisliku toitumise valdkonna eksperdid nõuavad teravilja ja tärklist sisaldavate toodete kohustuslikku kaasamist dieedis. Selliste toodete kasulikkust eitamata on ta veendunud, et kaalu kaotamise algfaasis, kui peamine kaalukaotus on käimas, aeglustavad sellised tooted protsessi. Toitumisspetsialist andis väga täpselt ülesöömise määratluse, ta kirjutab: " Kaalu kaotamise meetod meeldib tõenäoliselt neile, kes pole harjunud end kulinaarsete rõõmude eitamisega.
Hiiglaslik sortiment merekalade hulgast: Dorada, Heki, peatus, tursk, sida, korpad, burbot, väljund, makrell, lesta, meri sos, heeringas, kefal, tuura, sargeon, sardiinid, haugid, spioon, forell, tuun, tuuni, carp, carp, carpys, musüüs, musüüs, fraud, fraud, fraud, fraud, fraud, fraud, fraud, fraketid, fraud, fraud, fraud, fraud, fraud, sh, sh, sh, sh, sh, sh, sh, fravetid, fravetid, sh. Krabid, trompetid, hobid, vähid, merisiilikid ja kammkarbid, karakaatia jne. Suur valik linnuliha: kalkun, kana, keisri, noor kukk, vutik, jaanalinn, kana maks, tuvi jne. Kahe tüübi: kana ja vutik. Dairy products with zero percentage of fat content: kefir, unsweetened yogurt, cottage cheese and cheese, etc. About thirty items of vegetables: zucchini, cabbage, cucumbers, eggplants, carrots, beets, celery, pumpkin, pepper, radishes, chicory, spinach, green salad, green beans, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, sorrel, Aburel, hapu, hapu, hapu, hapu, küljed, spargel, sibul, manhold, tomatid jne, aga ka kõik ja seened. Igasugused rohelised ilma piiranguteta.
Enne Ducani dieedi kasutamist peate välja selgitama oma optimaalse kaalu, mille poole peaksite püüdlema. Seda saab teha teenuste abil, mida on lihtne leida Internetist. Saate tutvustada kõiki vajalikke parameetreid (praegune kaal, soovitud, katsed kaalust alla võtta, pikkust jne) ja saada oma täiusliku kaalu kuju. Nagu näete, on kõik individuaalne. Lisaks saate „joonlaua”, mis aitab dieeti etappide järgi jälgida: iga etapp arvutatakse kehakaalu kestuse ja languse järgi, mis kontrollib väga hõlpsalt kaalukaotuse kestust. Dukani nõuetekohase toitumise aluseks on väikese süsivesikute sisaldusega toidu kasutamine.
Selle dieedi metoodika järgi on vaja sellest mitu kuud kinni pidada, kuid vajadusel võib selle postulaate pidada kogu elu söömise peamiseks süsteemiks. Autor jagas oma energiasüsteemi tavapäraselt 4 etapiks. Igal etapil on oma reeglid. Kuid kõigil etappidel, nagu ka kogu Ducani dieedil, on mitu ühist punkti:
- "Söö, kui palju sa tahad ja millal tahad!" - Puuduvad ranged portsjonite mahud ja kindla söömise aeg;
- Dukani kogu dieedi ajal tuleb iga päev võtta üle 1,5 liitri vedelikku;
- Iga päev sööge kaerakliid (mitmesuguseid summasid);
- Iga päev tegeleb füüsilise pingutusega, vähemalt laadides;
- Jalutage iga päev ja enam kui 20 minutit esimesel etapil enam kui 30 minutit - teises ja kolmandas etapis).
Dukani dieedi esimene etapp-"rünnak"
Kaalukaotus esimeses etapis on vahemikus 2 kuni 6 kg. Sel perioodil on protsessi kaasatud rasvkoe lõhestamise protsess. Selles faasis on võimalik nõrkuse tunne, ebamugavustunne ja sellised külgmised märgid nagu suukurmik ja võib -olla kerge lõhn ei peaks teid segadusse ajama, vaid peaksid vastupidi, et protsessid on kavandatud ning Dukani dieet on õigesti valitud ja selle tingimused täidetakse. Selle perioodi kestus sõltub palju, seetõttu valitakse see eraldi. See võtab arvesse olemasolevat raskust ja soovitud kehakaalu pärast korraliku toitumise kulgemise läbimist. Arvutus on väga lihtne:
- Perioodi kestus on 3-5 päeva ülekaaluga 10–20 kg;
- Liigne massiga 20–30 kg on see periood 5-7 päeva;
- Liigse kehakaaluga üle 30 kg - selle perioodi kestus on 5-10 päeva.
Kuid reeglina ei kesta esimene etapp rohkem kui 10 päeva. Dieedis kehakaalu kaotamise metoodika algfaasis manustatakse eranditult valgutoite. Rünnakufaasis soovitab toitumisspetsialist võtta valku kalkuniliha või kana kujul (kuid tingimata naha eemaldamist), vasikaliha maksa, kõhna singi, laia valikuga merekalade (mis tahes ettevalmistatud kujul: aurutatud, keedetud, grill), aga ka mereandide. See ei ole keelatud, Ducani dieedil tarbige kanamune, piimatooteid (madal rasva), sööge toitu erinevate vürtside, maitseainete, äädika, küüslaugu ja sibula abil. Dukani metoodika eeltingimus on iga päev toidulisandina kaerast poolteist supilusikatäis liharoogade toidulisandina. Võib -olla kasutage keetmisel ja soolas, kuid väikestes kogustes. Kogu Ducani dieedi perioodil tuleks selliseid tooteid nagu suhkur ja selle derivaadid kategooriliselt välistada (äärmuslikel juhtudel kasutage selle asendajaid).
Dyukani dieedi "rünnaku" etapi ligikaudne menüü
Hommikusöök: looduslik kohv või roheline tee suhkruaseva, keedetud kruvitud muna ja kalkunirind.
Lõunasöök: grillitud lõhe sinepiga, todeljuustu pajaroog, Galet Ducan.
Õhtusöök: kana hautatud jalad vürtsikate ürtidega, jogurt.
Dukani "Cruise" dieedi teine etapp
Nagu esimesel perioodil, valitakse selle etapi kestus eraldi. Dieedi kestus sõltub otseselt teie ainevahetuse kiirusest ja soovitud kaalu saavutamise kiirusest. Dieet Ducani dieedi teises etapis sisaldab praktiliselt kahte tüüpi dieeti: üks on valk, teine on köögivilja. Kogu etapi vältel on nad vahelduvad, mis moodustuvad sõltuvalt väljaminevate kilogrammide arvust ülemäärase kaaluga:
- Kui kaotatud kaal on alla 10 kg, peaks see olema valkude valgu ja köögiviljade vaheldumine igal teisel päeval (vaheldumine on lubatud kolme päeva ja viie päeva pärast);
- Kui on kavas kaalust alla võtta rohkem kui 10 kg-tuleks 5/5 päeva jooksul läbi viia valkude valgu ja köögiviljade vaheldumine.
Sel perioodil peab Ducani dieet kasutama iga päev 2 supilusikatäit kaerakliid. Veelgi enam, teises etapis lubatakse sellel süüa mitmesuguseid köögivilju (erandiks on tärklise sisaldav - need on herned ja erinevat tüüpi oad, avokaadod, kartulid, läätsed). Sellel on lubatud süüa köögivilju toores, samuti küpsetada ja küpsetada. Riisi ja muude teraviljade kasutamine on rangelt keelatud - need sisaldavad suures koguses tärklist.
Dyukani dieedi "kruiisi" etapi ligikaudne menüü
Hommikueine: Branist pärit pannkoogid koos keefiriga, taimset teed või looduslikku kohvi.
Lõunasöök: täidisega pipar koos köögiviljadega lihaga (ilma teraviljata!), Kodujuustu pajaroog.
Õhtusöök: Köögiviljadega küpsetatud küülik, klii küpsetamine.
Ducani dieedi teises etapis ei ole keelatud mitmesuguste maitseainete ja vürtside, vürtsika pipra, küüslaugu, adjusti, piimatoodete (sealhulgas piima) kasutamisega mitmekesistada, samuti ketšupi ja tärklise (1 supilusikatäis), valge või punase veini (3 supilusikatäis) kasutamist, kreemikat kookoslikku (1 teats). Kuid siin tuleks meeles pidada, et ülaltoodud loendist on lubatud tarbida mitte rohkem kui kahte toodet päevas.
Ducani dieedi 3. konsolideerimine 3. etapp
Ducani dieedi see etapp on fikseerumas. Sel ajal on saavutatud tulemuseks lisa kilode lähtestamine eelmistel etappidel. Ja siin sõltub selle etapi kestus kaalukaotuse hulgast. Nad kasutavad arvutusskeemi: iga kümne päeva järel on vaja iga selle dieedi ajal kaotatud kilogrammi kinnitada. Nagu eespool märgitud, tunnistatakse Ducani elektrisüsteemi dieetika spetsialistidena suhteliselt pehmeteks. See avaldub eriti hästi kolmandas etapis, kus „konsolideerimise” saab kasutada üsna mitmekesiselt: sellel on lubatud kasutada absoluutselt kõiki esimeses etapis näidatud tooteid, teises etapis kirjeldatud köögivilju, iga päev ühe osa puuviljade osas (viinamarjad, kirsid, kirsid ja banaanid), leiba (mitte rohkem kui 2 tükki) (BEANS) (BEANS (BEANS) (BEANS (STANCE) (BEANS (STAN) (STANCE (STAND), mis on 40 GRAMS -i. Riis, kartul, mais, pasta - 1 kord 3 päeva jooksul). Sel perioodil jätkub kaerakliini päevane vastuvõtt, kuid suurendades nende arvu 2,5 supilusikatäis. „Konsolideerimisperioodil” on lubatud SO -ga nimega “Hinge puhkus”, see tähendab, et võite süüa kõike, mida soovite ja kõht, kuid mitte rohkem kui kaks korda nädalas selle etapi 1 söömise jaoks.
Dieet Ducani "konsolideerimise" etapi ligikaudne menüü
Hommikueine: küpsetatud veiseliha praad, 2,5 spl köögiviljasalat. lusikad kliid, looduslik kohv.
Lõunasöök: seenepajaroog, mereandide salat, greip.
Õhtusöök: “metsik” riis köögiviljades, fooliumis küpsetatud Dorada, roheline tee.
Dukani "stabiliseerimise" dieedi 4. etapp
Selles etapis tuleb rangelt jälgida kahte reeglit:
- 3 supilusikatäie kaerakliini igapäevane vastuvõtt;
- Läbi "puhaste valkude päeva" vähemalt kord nädalas.
Kõik muud dieedireeglid „stabiliseerumise” perioodil ei piirdu ega välista mitmesuguste toidutoodete kasutamist.
Dyukani dieedi lava "stabiliseerimise" ligikaudne menüü
Hommikusöök: Köögiviljade, puuviljasalati, kohvi küpsetatud rind.
Lõunasöök: kala pajaroog, köögivilja "aed", sojasupp.
Õhtusöök: kodujuust jogurtiga, kõik puuviljad, taimne tee, kaerakliid.
Selle dieedi metoodika järgimine peab järgima mitu kuud, kuid vajadusel võib selle postulaate pidada kogu oma elu söömise peamiseks süsteemiks. Ducani dieet on mitmekesine, keha poolt hõlpsasti kasutatav ja omaksvõtt. Lisaks, dieedi järgides, võite arvestada mitte ainult kehakaalu langusega, vaid ka keha puhastamisega ja erinevat tüüpi metaboolsete häirete normi. Eksperdid märgivad Ducani dieedi suurt tõhusust, millel on õige lähenemisviis sellele elektrisüsteemile, iganädalane kehakaal võib ulatuda 3–5 kg. Kuid selline tulemus on võimalik ainult kõigi metoodika reeglite täieliku ja selge rakendamise korral kõigis neljas etapis. Tuleb märkida, et Ducani dieedil, nagu ka kõigil kaalukaotussüsteemidel, on oma plussid ja puudused.
Duke dieedid:
- Dukani dieedi alus on looduslikud tooted, nii et saate dieeti kindlalt ohutuks nimetada;
- dieedi kõrge efektiivsus, isegi muude dieetide keha tagasilükkamisega;
- Positiivne emotsionaalne komponent: dieeti toetab suurepärane motivatsioon - liigne kaal hakkab kaduma esimestest päevadest ja väga kiiresti;
- Ducani dieet ei ole agressiivne ja kerge dieet, see sobib väga sobivale armastajatele maitsvalt;
- Dieedi järgimise ajal ei kehtestata söömispiiranguid nii ajutiselt (neid on peaaegu alati lubatud) kui ka kvantitatiivse indikaatori osas;
- Dieedi lihtsus võimaldab teil jälgida selle norme kõikjal: tööl, kodus ja puhkusel.
- Ducani dieedi puudused:
- Ducani dieedi nõuetekohase toitumise ajal moodustuvad kehas ketooni kehad. Ketoni kehad aitavad vähendada söömissoovi, mis on positiivne hetk, kuid omakorda võivad need dieedi esimestel päevadel põhjustada suurt väsimust;
- Ducani dieedimeetod ei ole selle jaoks piisavalt tasakaalustatud, kuna võib tekkida mitmesuguste vitamiinide ja mikroelementide puudumine, mis tuleb esitada ja aktsepteerida vitamiin-mineraalsete komplekside kujul;
- Kuna Ducani dieedi dieedil on märkimisväärne rasvade puudumine, soovitavad dietoloogi eksperdid tarbida väikest koguse taimse rasva.
- Samuti hõlmab Ducani puudusi asjaolu, et selle järgimine on vajalik toidu pidevaks küpsetamiseks, ja see ei sobi alati neile, kes seda tegevust tegelikult ei armasta.